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泰式酱拌烤牛肉沙拉的做法
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泰式酱拌烤牛肉沙拉怎么做好吃

食客"marie_86",看到大家都在说泰式酱拌烤牛肉沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱2棵,切碎,香茅草1根,切成2厘米的片,香菜1把切碎,新鲜薄荷叶1撮切碎,青柠汁225毫升,鱼露5汤匙,甜辣酱1汤匙,白砂糖110克,上部牛排675克,生菜头1棵-洗净、沥水撕成小片,黄瓜半根,切丝,小西红柿圣女果)250克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    在大碗中,倒入洋葱、香矛草、香菜、薄荷叶、青柠汁、鱼酱、辣椒酱和白砂糖搅拌均匀直到糖全部溶解;如果需要,可加多一点糖或者鱼酱调味。放一边备用。

  • 2

    在预热好的烤炉上将牛排每面烤4-6分钟,烤到半成熟;别烤过头。起锅切成薄片,将牛肉抹上调好的酱盖严,放冰箱冷藏至少3小时。

  • 3

    将生菜撕成小片放进沙拉碗中,上面放黄瓜片,再放牛肉和酱;最上面放小西红柿;用新鲜的香菜叶做点缀即可上桌。