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炒年糕的做法
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炒年糕怎么做好吃

食客"xkzp7772",看到大家都在说炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:年糕1包,老抽1匙,盐1匙,里脊肉1块,蒜4瓣,鸭蛋2个,青椒1个,生1小块,酱油1匙

主要做法:

操作步骤

    1.年糕煮熟后用凉水现冷却。

    2.里脊肉和青椒切丝,蒜和姜切蓉。

    3.油锅加热后放入姜和蒜爆香,加入肉丝和青椒丝翻炒至出香味。

    4.加入年糕翻炒片刻后打入鸭蛋,待鸭蛋炒熟后放入酱油和盐炒匀即可。