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西葫芦炒肉片的做法
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西葫芦炒肉片怎么做好吃

食客"rszhang",看到大家都在说西葫芦炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉,西葫芦,生抽、料酒、水淀粉,蒜,盐和鸡精

主要做法:

操作步骤

    1.里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

    2.西葫芦切薄片;

    3.蒜切碎;

    4.锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;

    5.锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;

    6.将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。