您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豆浆冷面
豆浆冷面的做法
4颗星  32460

豆浆冷面怎么做好吃

食客"小女人18",看到大家都在说豆浆冷面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:干冷面(或荞麦面)60克,原味豆浆250毫升,丰水梨0.5只,生菜少许,盐适量,糖适量

口味:原味

操作步骤 反馈

  • 1

    取60ml豆浆倒入冰格冷冻成豆浆冰块,其余豆浆装密闭容器冷藏存放。

  • 2

    煮面:冷水与冷面同时下锅,中火煮开后关火,其间需搅拌3到4次以免粘黏。捞出冷面,过冰开水3次,使面滑爽筋道。

  • 3

    生菜、梨洗净,梨去皮去核。将生菜和梨均切成细丝。

  • 4

    碗里放入准备好的冷面、梨丝、生菜丝,浇入冰豆浆,加盐、糖调味,以咸味为准。最后加入豆浆冰块即可。