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生财糯米丸的做法
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生财糯米丸怎么做好吃

食客"亚文Jenny",看到大家都在说生财糯米丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生菜,糯米,胡萝卜小葱叶子,龙须菜,牛肉馅。

操作步骤 反馈

    糯米泡上1个小时;生菜清洗干净;葱叶子开水煮一下;粗胡萝卜根部切片;龙须菜焯一下。做馅子:龙须菜先用水焯好,然后取其根部,与胡萝卜,加葱,姜一起剁碎,越细越好。直接在菜板上剁好,不要挤出水分;剁好的馅子和牛肉馅,盐,玉米油,花椒面,蚝油一起搅拌好制作:生菜叶子展开,
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    大一点的,可以从中间分开;然后包上肉馅,卷好后,用葱叶固定住。

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    糯米铺好。随意捏好肉丸子,放在糯米上面。团,团,轱辘,满身糯白色蒸锅上水。开火。帘子上面摆好生菜糯米包,铺上胡萝卜片,糯米团摆上,此时水开了,把帘子放上,开始蒸了。12分钟闭火。焖一小会。出锅了。就吃吧。看着啰嗦,做起来不难。