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家庭版嫩牛五方的做法
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家庭版嫩牛五方怎么做好吃

食客"Fan小梦",看到大家都在说家庭版嫩牛五方好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生抽,花椒粉,牛肉,油,高筋粉,淀粉,高汤精,红油,盐,粉,料酒,白糖,黑胡椒粉胡萝卜生菜洋葱,沙拉酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度,擀成薄饼(约平锅底盘一样大),用餐巾纸、油在平锅内擦一层,小火煎至薄饼变色即可。

  • 2

    牛肉切成长条,用姜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、红油、高汤精、淀粉再加少许水煨至入味。

  • 3

    热锅加少许油,热后将上述材料一起倒入锅内滑熟。生菜、胡萝卜、洋葱切丝。

  • 4

    将薄饼撒上三丝,抹点沙拉酱再加上牛肉,按照五边形卷起,然后在平锅内用小火再烙两分钟,出锅即可。