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沙嗲猪肉焖土豆的做法
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沙嗲猪肉焖土豆怎么做好吃

食客"monauyeung",看到大家都在说沙嗲猪肉焖土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆3-4个(视乎大小),半肥瘦枚头猪肉450克左右,杂豆半碗左右,洋葱(我懒,我没有加),李x牌或牛x牌沙嗲酱,酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切片, 用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。

  • 2

    土豆去皮, 切片;洋葱去皮, 切片;杂豆用热水过一下,沥干。

  • 3

    大火下油起锅,爆香土豆,煎到两面金黄就先上碟。

  • 4

    大火下油起锅,爆香猪肉,当猪肉一熟,加洋葱,杂豆略炒。

  • 5

    加入土豆, 加沙嗲酱2茶匙, 加少许生抽略炒,加水,水位刚盖过所有材料。

  • 6

    转中快火盖好焖20-30分钟 (即到水位下刚到材料的1/3位置) 即成。