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鲜虾堡的做法
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鲜虾堡怎么做好吃

食客"叨叨到_cw3",看到大家都在说鲜虾堡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾100公克,沙拉笋50公克,洋葱30公克,美生菜1片,汉堡宝1个,太白粉少许,盐少许,胡椒少许,塔塔酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾挑去肠泥,剥去去头及外壳后,剁成泥状备用。

  • 2

    沙拉笋切成细丁状,洋葱切末,并以少许的太白粉将所有材料拌开备用。

  • 3

    将作法1与2的材料充分混合,揉抓至产生黏稠感时,加入盐及胡椒,再次揉搓均匀,并用手整型数个圆扁型状,最后放入烧热约至180℃的油锅中炸约10分钟至熟透,起锅,沥干油脂即为鲜虾饼。

  • 4

    将土司约烤1-2分钟至酥脆状时,涂上奶油,铺上美生菜及作法3的鲜虾饼,最后再涂上塔塔酱即可。