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家常炒猪肠粉的做法
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家常炒猪肠粉怎么做好吃

食客"我爱美食woaimeishi",看到大家都在说家常炒猪肠粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肠粉200克 生菜适量 韭黄适量 自制剁辣椒适量 鸡蛋两个 盐适量 生抽和老抽适量 白糖适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 猪肠粉切好以后,上锅蒸5分钟2 鸡蛋打散加入少量温水,这样炒出的蛋比较滑嫩,有热油把鸡蛋炒到8分熟,也就是还有一些鸡蛋液没有凝固,就可以了,盛出来备用3 把锅里倒入少量油,加入猪肠粉和生菜,翻炒,加入自制剁辣椒,滴入老抽上色,生抽入味,放少许糖4 最后把切成段的韭黄加入,炒匀,加入盐入味,出锅