您的位置:家常菜>菜谱大全 > 美式汉堡
美式汉堡的做法
4颗星  32460

美式汉堡怎么做好吃

食客"在水一方有风",看到大家都在说美式汉堡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:汉堡面包1个,碎牛肉200g,奶油50g,面包粉1大匙,洋葱碎1小匙,酸黄瓜碎1小匙,墨西哥辣椒汁4滴,盐适量,胡椒适量,梅林辣酱油适量,荳蔻粉1/4茶匙,蛋2个,蕃茄酱1大匙,芥末酱1小匙,配菜:适量,洋葱片适量,蕃茄片适量,酸黄瓜适量,生菜片适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将碎牛肉、奶油、面包粉一起拌好,再加入洋葱碎、酸黄瓜碎、盐、胡椒、梅林辣酱油 墨西哥辣椒汁、荳蔻粉拌匀,再加入蛋1个拌匀成肉糰,再以手拍打成约1公分的圆饼形。

  • 2

    热一平底锅,放入作法1的肉饼以小火略煎至上色时,起锅略微沥油。

  • 3

    烤箱预热至180℃,将作法2的肉饼放入烤约3分钟即取出备用。

  • 4

    将蛋打散成蛋液,放入作法2的锅中以小火煎熟备用。

  • 5

    汉堡面包从中间对开,涂上奶油,放入烤箱至烤上色后,夹入作法3的肉排、作法4的蛋,再放上所有配菜,最后挤入美乃滋 蕃茄酱、芥末酱即可。