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水煮牛蛙的做法
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水煮牛蛙怎么做好吃

食客"戏弄小三",看到大家都在说水煮牛蛙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蛙350克,生菜150克,大葱10克,白皮大蒜10克,5克,干红辣椒5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;

  • 2

    牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;

  • 3

    把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;

  • 4

    继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;

  • 5

    加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;

  • 6

    依次放料酒、盐、酱油,等快熟时;

  • 7

    放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。