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炸蘑菇沙拉的做法
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炸蘑菇沙拉怎么做好吃

食客"柯小晴",看到大家都在说炸蘑菇沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:沙拉汁用料:大藏芥末1汤匙15g,白2汤匙30ml,橄榄油3汤匙45ml,盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g,沙拉用料:西洋菜50g,红叶生菜1片,口蘑12枚,油300ml,面粉3汤匙45g,鸡蛋1枚,面包屑50g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    沙拉汁做法:所有用料放入碗里混和均匀即可。

  • 2

    沙拉做法:西洋菜和红叶生菜用流动水冲洗干净待用。

  • 3

    鸡蛋打制成鸡蛋液,然后将口蘑先蘸上一层面粉,再蘸上一层鸡蛋液,随后裹上一层面包屑。

  • 4

    中火加热炒锅中的油,待热后将加工好的口蘑放入锅中炸制成金黄色。

  • 5

    把洗好的西洋菜、红叶生菜和炸好的口蘑放入盘中,再在生菜上淋上调制好的沙拉汁即可。