您的位置:家常菜>菜谱大全 > 猪肉野菜冷乌龙面
猪肉野菜冷乌龙面的做法
4颗星  33486

猪肉野菜冷乌龙面怎么做好吃

食客"今生有约1",看到大家都在说猪肉野菜冷乌龙面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:熟乌龙面200公克,猪肉80公克,小蕃茄2颗,茄子1/2根,葱1支,香菜少许,白芝麻1小匙,乌龙面酱汁50㏄,冷开水120㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉切片状,放入沸水中汆烫至熟,取出待凉备用。

  • 2

    茄子切滚刀块,放入沸水中汆烫1分钟,取出迅速放入冰水中冰至茄子凉后,捞起沥干水份备用。

  • 3

    将每颗小蕃茄都切成6小片,葱切斜段备用。

  • 4

    将面条及调味料拌匀后放在盘子上,再将除了白芝麻外的食材拌匀,放在乌龙面上,最后撒上白芝麻,吃的时候再拌匀即可。