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生菜炖胖头鱼的做法
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生菜炖胖头鱼怎么做好吃

食客"爺~獨霸怡紅院",看到大家都在说生菜炖胖头鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料原材料:生菜50克,胖头鱼350克,10克,色拉油15克,奶汤800克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    胖头鱼洗净斩块,生菜洗净撕瓣,姜切片待用。

  • 2

    净锅上火,放入色拉油烧至五成油温将鱼头煎至八分熟捞出控油。

  • 3

    净锅上火,放入清汤、鱼头、姜片,大火烧开转小火炖30分钟后,再放入生菜炖5分钟调味即成。功效生菜含大量的维生素及微量元素。胖头鱼即鳙鱼,营养丰富,对脾胃虚寒、头晕、耳鸣有一定的食疗作用。爱心提示营养丰富,汤鲜味美,老少皆宜。