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翡翠面的做法
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翡翠面怎么做好吃

食客"chensusan76",看到大家都在说翡翠面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜,豆芽,鸡蛋皮,鲜虾,肉,味积鲜,纯净水,精盐,高汤精,香油,葱,面

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜榨出绿汁后用来和面,加适量精盐,和成翠绿色的面团醒一会儿。

  • 2

    准备豆芽焯熟,煎一张鸡蛋皮切条,鲜虾只要身子,抽去虾线,切适量肉丝,鲜虾和肉丝提前焯熟。

  • 3

    将虾仁、蛋皮条、肉丝撒在面条碗内。

  • 4

    锅内加纯净水,味积鲜,精盐,烧开后继续加高汤精、香油,葱花,熄火。

  • 5

    最后将汤浇入面条碗中即可。