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鹦鹉拿破仑的做法
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鹦鹉拿破仑怎么做好吃

食客"liminxi33",看到大家都在说鹦鹉拿破仑好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水油皮:富强粉 盐 菠菜汁 紫甘蓝汁 蛋黄 玉米油,油酥:富强粉 玉米油

主要做法:

操作步骤 反馈

      三块起酥面的水油皮分别用菠菜汁、紫甘蓝汁和蛋黄和面,之后加点油揉匀,能增加延展性.三次开酥后,擀成长方形薄片,用微波炉烤制的,每次加热3分半。抹草莓酱,撒上酥皮碎,切成长方块就好了。 菠菜只用菜叶,汆水过凉,紫甘蓝叶选择薄、色深的地方,没汆水,为的是留住颜色,纯蛋黄和面不加水。这样做出的三个面团颜色都挺浓,显得漂亮。