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白玉翡翠捲的做法
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白玉翡翠捲怎么做好吃

食客"sunny820306",看到大家都在说白玉翡翠捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:山东白菜6片,波菜200g,白芝麻少许,青葱1支,淡酱油3大匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,汁1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    山东白菜外叶洗净;波菜洗净备用。

  • 2

    取一锅,倒入约半锅水煮滚,分别放入作法1的白菜叶、波菜叶,将其烫软后捞出,再马上放入冰水中冰镇使其保持青脆口感备用。

  • 3

    将作法2的白菜与波菜捞出、沥干水分。

  • 4

    先取一片白菜叶舖平,叠上一片波菜叶后捲起,再切成平均小段摆盘,重复此动作至材料用毕。

  • 5

    将所有调味料调匀成酱汁,再均匀淋上作法4的白玉翡翠捲上,最后撒上白芝麻即可。