您的位置:家常菜>菜谱大全 > 石锅拌饭
石锅拌饭的做法
3颗星  32471

石锅拌饭怎么做好吃

食客"瑶瑶023",看到大家都在说石锅拌饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:主料:大米,配料:胡萝卜 桔梗 金针菇 菠菜 黄豆芽 牛肉 鸡蛋,调料:韩国辣酱 盐 油 黑胡椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    做饭的重要原料都在这里,桔梗买的现成的泡菜,牛肉有二两就够了。

  • 2

    蒸米饭,水稍微少些,拌饭像广东炒饭一样要求是一粒一粒的才好,别水放多了弄出来直接搬大街上开粥棚就完蛋了。

  • 3

    菜都给收拾出来,洗净,分类放好,等待挨炒。

  • 4

    牛肉切细粒,如果外边能绞就直接绞了,韩国人不讲究切和绞的区别。

  • 5

    切点洋葱粒,一会儿和牛肉一起炒。

  • 6

    坐少许油然后下牛肉和洋葱粒一起炒,放一小撮黑胡椒提香,再放一点盐,把石锅里边抹一层油,把蒸好的饭均匀放进去在小火上烧,直到发出滋滋的响声就可以了,千万火别大了,回头再给消防队招来,在烤锅巴的过程中把几样蔬菜分别放一点点油炒一下,放一点盐就成,饭好,菜码好,煎个半生蛋摆上,齐活,三样小泡菜桌上一端,一勺红辣酱饭锅里一丢,拿着大勺的手指冲着饭锅一甩,拌它!