您的位置:家常菜>菜谱大全 > 珍珠翡翠白玉汤
珍珠翡翠白玉汤的做法
4颗星  32460

珍珠翡翠白玉汤怎么做好吃

食客"大懒人",看到大家都在说珍珠翡翠白玉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆腐一小块,青豆米一把,肉馅200克,番茄一个,菠菜一小把,鸡蛋一只,准备,油少许,盐适量,生抽少许,干淀粉一小匙,一小块,胡椒粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    部分豆米略剁碎、姜切末、和肉馅混和在一起,加入一个鸡蛋,加少许盐、生抽、胡椒粉和干淀粉一起搅拌上劲,豆腐切成小块,番茄切丁,菠菜择洗干净,用热水略焯烫后捞起备用。

  • 2

    锅内添足量水,加入少许油、加入番茄丁、豆腐煮开。

  • 3

    水开后,转小火,让水微滚,加入剩余的豆米,再用手和勺子配合,将加了豆米碎的肉馅团成丸子、放入锅中,丸子全部放入后,开大火,煮开后,即加入菠菜后立刻关火。

  • 4

    盛入碗中即可趁热食用。