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怀石风味鲷鱼汤的做法
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怀石风味鲷鱼汤怎么做好吃

食客"尐兎孒",看到大家都在说怀石风味鲷鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:赤鯮鱼1片,日式高汤5杯,菠菜少许,柠檬皮少许

操作步骤 反馈

  • 1

    )赤鯮鱼洗净后将鱼肉片下,鱼头及鱼骨的部份和高汤5杯用小火熬煮30分钟备用。

  • 2

    )取下的鱼肉用平底锅干烤至鱼肉熟,约需3分钟左右。

  • 3

    )柠檬皮切细丝状,菠菜用滚水稍微烫过后泡冷水沖凉后打单结。

  • 4

    )将烤好的鱼肉放在碗内,再放上菠菜结、柠檬皮,最后淋上热汤即可上桌食用。