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凉面便当的做法
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凉面便当怎么做好吃

食客"moialo2",看到大家都在说凉面便当好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜面1人份,火腿1片,虾仁5尾,综合豆1大匙,青江菜3株,蛋1/2大匙,肉燥1/2大匙,1.盐1/3小匙,香油1/2小匙,糖1/3小匙,胡椒粉1/3小匙,蒜泥1/2小匙,2.盐1/3小匙,3.香油2小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    先将菜洗净切好备用。

  • 2

    将水煮沸,放入菠菜面煮熟,捞起沥干,撒上香油,即可盛入便当中。上面摆上切半之火腿片。

  • 3

    蛋与盐一同打散,用平底锅将蛋液煎成蛋皮,对摺约3公分至尾端,取出后切片,再侧放于火腿片上,摆饰出蝴蝶形状。

  • 4

    将青江菜川烫后,捞起沥干,再加肉燥拌匀后盛起。

  • 5

    将虾仁及综合豆略炒至熟,加调味料

  • 1

    拌匀,即可起锅,放入小便当中。