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蔬菜三色面的做法
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蔬菜三色面怎么做好吃

食客"帆心",看到大家都在说蔬菜三色面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料菠菜面、番茄面、蛋黄面、节瓜、圆茄、罗勒叶、洋葱、蒜泥、橄榄油、盐、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜面、番茄面、蛋黄面同时放入开水中煮熟,捞出,用凉开水冲冷后沥干,拌入橄榄油。

  • 2

    节瓜、圆茄、罗勒叶、洋葱均切成丝。

  • 3

    取锅,放入橄榄油,投入洋葱丝、蒜泥,炒香后加入节瓜丝、圆茄丝、罗勒叶丝和重新烫热的面条,加盐、胡椒调味,翻炒均匀后装盆。特别关照面条不能煮得太久而失去韧性。