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西葫芦卷的做法
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西葫芦卷怎么做好吃

食客"小马童鞋",看到大家都在说西葫芦卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:3西葫芦(每个约1/2磅),* 1汤匙 橄榄油,* 1 / 8茶匙 盐,*新鲜 黑胡椒/freshly ground black pepper,* 1 1 / 2盎司 软山羊奶酪/reduced-fat soft goat's cheese,* 1汤匙 新鲜欧芹叶/parsley leaves,* 1 / 2茶匙 柠檬汁,* 2杯 菠菜叶,* 1 / 3杯罗勒叶/basil leaves,

操作步骤 反馈

  • 1

    西葫芦纵向切片,每片约1/4英寸厚(我没那么精确了,只要不太厚就行),最外层不用。把切好片的西葫芦,两面都刷上橄榄油,撒上少许盐和胡椒粉。

  • 2

    烤架或烤锅预热约,把西葫芦片放入,每面煎4分钟。原方用的是锅底有突出来像烤架一样的锅,我没那高级的锅,就用我摊饼用的,也一样,就是没那一到到的烤印而已。

  • 3

    同时把在山羊奶酪,欧芹叶和柠檬果汁,用叉子搅一搅,混合好。

  • 4

    在煎好的西葫芦片上放几片菠菜叶,一小片罗勒叶,然后放1 / 2小匙左右的奶酪混合物,卷起来就好了。