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麻油鸡的做法
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麻油鸡怎么做好吃

食客"shirley6084",看到大家都在说麻油鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜,水发木耳备25克,葱花,蒜片备2克,水淀粉50克,油1500克,酱油40克,25克,料酒30克,盐l克,味精l0克,白糖30克,香油l0克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    什件切片用开水焯一下,菠菜切段;

  • 2

    用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁;

  • 3

    勺内放油,等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油,浇在鸡肉上即成。