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豆腐豌豆拌汤的做法
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豆腐豌豆拌汤怎么做好吃

食客"vivali",看到大家都在说豆腐豌豆拌汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:橄榄油15毫升,白洋葱1个,切细,蒜3头,压碎,小红土豆4个,切丁,胡萝卜135克,去皮切丁,干的绿豌豆半455克,蔬菜汤950毫升,嫩豆腐448克,新鲜菠菜170克,切细,干九层塔3克,盐和胡椒适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    在煎锅里中火热橄榄油,将洋葱加蒜炒到变软。

  • 2

    在大汤锅里,将炒过的洋葱、土豆、胡萝卜和豌豆半搅拌均匀,加蔬菜汤烧开,调到小火炖1小时。

  • 3

    在搅拌器或食品处理器里将豆腐、菠菜搅拌到浓稠,然后倒进汤锅里。用九层塔、盐和胡椒调味,继续炖1小时,如果汤变得太干,适当加水。趁热吃吧!