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素鸡香菇肉末的做法
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素鸡香菇肉末怎么做好吃

食客"mjfal0fvbx",看到大家都在说素鸡香菇肉末好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:素鸡2两,香菇2只,里脊肉1两;,生抽、胡椒粉、油盐、麻油.1,干香菇发泡开,去蒂切片,挤干水;,2,素鸡切大片(太小片易烂),里脊肉切片(或末)。

操作步骤

    1.热锅热油,爆里脊肉,加生抽,起锅放一边待用;

    2.余油炒香菇、素鸡(如果烧肉时粘锅了,要洗净另起锅炒香菇和素鸡);

    3.汇入里脊肉一起翻炒,先后加盐、胡椒粉,香油。