您的位置:家常菜>菜谱大全 > 意面水波蛋
意面水波蛋的做法
3颗星  32462

意面水波蛋怎么做好吃

食客"吴永胜",看到大家都在说意面水波蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:意面用料:意大利宽面条200g,菠菜100g,黄油1汤匙(15g),水150ml,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),水波蛋用料:鸡蛋4枚,白100ml,水1500ml,盐1/2茶匙(3g)

操作步骤 反馈

    意面做法:意大利宽面条放入沸水中,中火煮制约20分钟,再捞出用冷水冲凉待用。黄油放入锅中加热,待黄油融化后将意大利宽面条放入锅中翻炒2分钟,调入盐和白胡椒粉,然后放入盘中。菠菜放入沸水中汆30秒,再捞出沥干水分,搭在炒好的意大利宽面条上。水波蛋做法:将4枚鸡蛋分别磕入4个小汤碗中。中火烧热锅中的水,待微沸时调入盐和白醋,然后将鸡蛋小心地倒入锅中,泡制5分钟。最后将做好的水波蛋放在意大利宽面条上即可。