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爽口鸡肉的做法
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爽口鸡肉怎么做好吃

食客"武木木T-Robin",看到大家都在说爽口鸡肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉200g,去壳白果仁4粒,菠菜梗30g,白砂糖,干淀粉各1茶匙(10g),高汤500ml,酱油,黄酒各1茶匙(5ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

    鸡胸肉洗净后切成小块,加入黄酒及酱油腌至上色,再裹上干淀粉备用。白果仁去芯,放入滚水中汆煮5分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开,将鸡肉块和白果仁放入锅中,煮约5分钟,盛在碗中,放上菠菜段,淋上一些煮汁即可。