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金菊三色虾片的做法
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金菊三色虾片怎么做好吃

食客"yungtay024",看到大家都在说金菊三色虾片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水晶虾仁400克,土豆300克,菠菜汁、胡萝卜汁、自制木瓜酱各50克,玉米粉、生粉、盐、味精、鸡粉各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆洗净,切成极细的丝,滚匀玉米粉,包裹起8个虾仁,炸成菊花形,挤入木瓜酱作为花蕊,围摆入盘中。

  • 2

    将剩余虾仁分别用菠菜汁、胡萝卜汁腌入味,拍生粉,敲成大片,修成柳叶形,汆熟,加盐、味精、鸡粉调味,打芡,出锅装在盘中央即成。