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小扁豆藜的做法
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小扁豆藜怎么做好吃

食客"Jas0n杰",看到大家都在说小扁豆藜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1/2杯小扁豆(lentil),1/2杯藜 (quinoa),1/4杯碎红包菜,1/4 杯黄洋葱;1/4杯小黄蘑菇 (crimini mushroom);1/4杯碎芦笋 (asparagus); 1/2杯菠菜叶;1大勺碎辣椒;4个瓣大蒜切碎;1/4 杯香菜;,1/2小勺孜然粉(cumin powder), 1/4小勺黑芥菜籽 (black mustard seeds, optional) , 1大勺橄榄油,盐,酱油,一小撮糖,

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

    1。把小扁豆和藜放进小网漏瓢里用水冲洗直到漏下的水变清澈。2。锅烧热后放一大勺油,加蒜,洋葱,黑芥菜籽,炒熟,最后加孜然粉稍微炒一下。3。把洗净的小扁豆和藜倒入锅里翻炒,加2 1/2 杯水,大火烧开,改小火焖15分钟。4。焖的时候洗切蔬菜。5。焖好后加人除了菠菜的所有蔬菜,糖,继续焖五分钟,离火,加入菠菜,盐,酱油;如果做太多,盛出隔夜吃的部分后再加盐,酱油混合均匀;