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米饺子的做法
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米饺子怎么做好吃

食客"silent1018",看到大家都在说米饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米淀粉、糯米粉、水,菠菜,胡萝卜虾仁,盐、味精白糖胡椒粉香油,

操作步骤 反馈

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    虾仁用刀背剁成虾肉蓉.胡萝卜,菠菜切碎放入开水中焯一下捞出沥干(虾肉蓉,胡萝卜碎,菠菜碎按照

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    1的比例,我每样用了约180ml)

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    将虾肉蓉,胡萝卜碎,菠菜碎放入容器,加入少许糖、味精、胡椒粉香油盐,(并根据个人口味加入葱姜末等)顺同一方向搅匀,如图2

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    将玉米淀粉、糯米粉、水按照

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    3的比例,(我用了150ml玉米淀粉,30ml 糯米粉,90ml水做了11个米饺子)制成米浆,倒入锅中炒?熟.

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    取出用玉米淀粉做薄面揉制均匀,下剂包入馅料。

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    将米饺码入蒸屉,旺火蒸5分钟起锅即可。