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干煸四季豆的做法
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干煸四季豆怎么做好吃

食客"Jane/之若素",看到大家都在说干煸四季豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆(一斤),枚头猪肉(三两),炸菜粒,暇米,葱粒(各一汤匙),茸(一茶匙),酒(一汤匙)。盐(1/4茶匙),糖(一茶匙),生抽(半汤匙),麻油(半茶匙),清水(半杯)。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净剁碎,暇米浸软切碎。

  • 2

    四季豆撕去筋,洗净滴干水分。放入油锅中炸片刻盛起,滴去油份。

  • 3

    烧热锅,下油两汤匙爆香姜茸,放入猪肉、暇米及炸菜炒片刻,加入四季豆,赞酒,再加入调味料,改中火至汁收干,洒上葱粒兜匀即可上碟。