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冷水面皮的做法
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冷水面皮怎么做好吃

食客"安弋然",看到大家都在说冷水面皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备一果汁机,于果汁机中加入水。

  • 2

    将菠菜洗净,放入果汁机中打成菠菜汁,备用。

  • 3

    取一锅盆,将面粉放入盆中,再加入作法1的菠菜汁约55㏄。

  • 4

    再于作法3中加入盐、细砂糖后,慢慢的搓揉成面团。

  • 5

    再于作法2的面糰上,以保鲜膜包覆住,静置约3分钟让面团醒置。

  • 6

    当作法3静置约3分钟后,再搓揉几次,后再以保鲜膜包覆住醒置,此动作重覆约4次,即完成。

  • 7

    将面糰分割成5公克的小面糰,再用手按成直径5CM的圆形面皮