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意式细面的做法
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意式细面怎么做好吃

食客"SDWBC",看到大家都在说意式细面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:普通或全麸意式细面350克,新鲜菠菜700克,纯橄榄油5汤匙,大蒜4瓣,松子仁50克,盐、黑胡椒碎适量

操作步骤 反馈

  • 1

    烤炉中温预热。菠菜洗净,除去黄叶和老茎,放入盐开水中煮一分钟,取出置冷水下冲淋后沥干。用手尽量挤去水分,略切待用。

  • 2

    面和适量盐放入沸水中烧煮,加一汤匙橄榄油防止黏锅。按包装袋上的说明将面煮熟但仍有韧度。

  • 3

    煮面时,大蒜拍碎,用大煮锅加热剩余的橄榄油,文火将大蒜煎软煎黄。松子仁放入烤炉,烘至略黄(切勿烤焦),加入锅中。

  • 4

    面沥干,放入锅中。加入菠菜拌匀,加盐、胡椒调味,立即上桌。