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老醋花生米的做法
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老醋花生米怎么做好吃

食客"毛毛桃梓",看到大家都在说老醋花生米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生米,菠菜,胡萝卜芝麻,陈白糖,盐,生抽,蒜

操作步骤 反馈

  • 1

    花生米洗净,冷水中浸泡一小时,捞出控水,小火炸至酥脆,放凉备用。菠菜洗净,整根焯烫一分钟,捞出过凉,备用。胡萝卜切细丝,焯烫一分钟,捞出过凉,备用。蒜去皮,榨成蒜汁,备用。

  • 2

    将焯烫好的菠菜码好,切段,并用胡萝卜丝绑扎一下,形成一个个垛状。 在菠菜垛两端,沾满芝麻。

  • 3

    白糖和陈醋以

  • 1

    2的比例放入碗中,再放入少许盐、生抽和蒜汁,搅拌成调味汁。

  • 4

    取一空盘,放入炸好的花生米,码放好菠菜多,倒入调味汁,放入冰箱冷却一下味道更好。