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彩虹面条的做法
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彩虹面条怎么做好吃

食客"不疑",看到大家都在说彩虹面条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:50ml菠菜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的绿色面团,加(50ml胡萝卜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的橘色面(1个鸡蛋+适量面粉)的黄色面团

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好各种颜色的面团,我这四种颜色分别是添加(紫苋菜汁50ml+1/3鸡蛋+适量面粉)的红色面团,加了(50ml菠菜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的绿色面团,加(50ml胡萝卜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的橘色面团和(1个鸡蛋+适量面粉)的黄色面团,尽可能的揉成硬面团,也可以更换材料做出其他颜色的面团。

  • 2

    用面条机将面团压成一致厚薄的面片(然后面条机1档来回折叠,压面,直到面皮非常光滑,然后压3档)。

  • 3

    压好的四色面皮后,每层之间都刷点水,然后重叠,中间横切断后再重叠,也就是一共8层。

  • 6

    全部叠放好的面片切掉边边,然后用尺子比着,用切菜刀切下一条0.5厘米宽的面片

  • 7

    花心面片需要更加宽的宽面两个8层,一共16层.

  • 8

    叠放好的16层面也同样切0.5公分的面片.

  • 9

    平放压面机调5档,然后把切好的长条

  • 6

    8分别压成面条即可

  • 10

    压好的面条切掉的外层面片的边的部分

  • 11

    用模子将宽面片切成心形

  • 12

    煮面时,烧开水,下面,两个开锅即可