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意大利千层面的做法
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意大利千层面怎么做好吃

食客"wsccc1995911",看到大家都在说意大利千层面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉馅两包(共2-3磅),番茄酱 pasta sauce两瓶,蔬菜类:一两个洋葱,几个蘑菇,半个黄青椒,一包(一磅)冷冻菠菜,奶酪类:盘子里的parmesan cheese, 桶里的软奶酪ricotta cheese, 袋装的mozzarella cheese,意大利宽面条lasagna一盒(一磅)

主要做法:

操作步骤 反馈

    锅不用放底油,洋葱切丁,加入牛肉馅大火翻炒同时另一个锅烧开水,煮宽面条,加少许油以免粘连,加少许盐调味炒至牛肉变色,将炒锅稍微倾斜,用餐巾纸吸走多余油和汁水,倒入番茄酱,我喜欢Newman's own 牌Cabernet marinara味道的 ,有淡淡酒香肉酱里加入切好的蘑菇和黄青椒翻炒一会儿同时宽面条煮到七八成儿熟,不要煮得太烂准备烤盘,我用这个玻璃盘,有盖子便于收回冰箱烤箱预热到华氏400度,相当于摄氏200度左右对了,还得准备菠菜,如果是新鲜的,要用水焯一下若是冷冻的,用微波炉加热解冻,加入一磅软奶酪ricotta cheese,再打进两个鸡蛋搅匀从前往后看:最下面一层牛肉番茄酱上面铺一层宽面条,要全部盖住,互相搭上边儿,这是演示,所以还没盖上上面抹一层菠菜奶酪鸡蛋混合物上面再撒一层牛肉番茄酱再撒上mozzarella cheese (丝状)反复上面步骤,铺面条,菠菜,肉酱,奶酪丝最上层是mozzarella cheese, 再撒上一层较干的Parmesan cheese,可以买片状的或粉状的,也可以自己用工具擦丝放进烤箱400度烤30到40 分钟即可