您的位置:家常菜>菜谱大全 > 咸味菠菜汤圆
咸味菠菜汤圆的做法
4颗星  32465

咸味菠菜汤圆怎么做好吃

食客"深connie深",看到大家都在说咸味菠菜汤圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:菠菜二根,糯米面100克,鸡蛋一个,油5克,水60克,盐少许

操作步骤 反馈

  • 1

    100克糯米面加水揉成面团,然后取20克面团放水中煮开,再放回原面团中揉均匀,(个人认为澄粉10克加10克开水烫熟再重新放原面团中揉圆,就可以不用再煮20克面团了,而且味道更Q),再分成4克每个的小剂子,搓圆

  • 2

    鸡蛋打散加少许的油混合均匀

  • 3

    用平底锅摊成蛋皮

  • 4

    然后将蛋皮切细丝,菠菜清洗后切小段

  • 5

    锅中的水煮开,加入汤圆

  • 6

    汤圆煮一分钟后,倒入蛋皮丝

  • 7

    然后再倒入菠菜,汤圆熟了就可以关火加适量的盐调味

  • 8

    盛出即可食用