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麻酱菠菜卷的做法
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麻酱菠菜卷怎么做好吃

食客"yulasun",看到大家都在说麻酱菠菜卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜300公克,柴鱼丝4公克,蒜泥5公克,熟芝麻少许,芝麻酱1/2小匙,凉开水1大匙,细砂糖1小匙,酱油膏1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜洗净去根部,放入滚沸的水中汆烫约10秒钟,捞出泡入冰水中冷却后挤干水份。

  • 2

    取作法1菠菜对折,用寿司竹帘捲成卷状,稍用力挤压出多余水份后包紧定型备用。

  • 3

    将蒜泥及所有调味料拌匀成酱汁。将作法2已定型的菠菜拆去竹帘,切段排盘,淋上酱汁,撒上柴鱼丝及熟芝麻即可。