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白腰豆菠菜香草汤的做法
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白腰豆菠菜香草汤怎么做好吃

食客"花飘香",看到大家都在说白腰豆菠菜香草汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蔬菜油1汤匙,原味或辣味意大利式火鸡肉肠115克,剥掉肠衣,大蒜2瓣,切末,干鼠尾草(sage)1茶匙,压碎,意大利白腰豆(cannellinibean)1罐(约540克),沥干后用水冲洗,低钠零脂肪鸡汤1罐(约410克),撕碎的菠菜叶170克,或210克切碎的冷冻菠菜,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,切碎的荷兰芹(洋香菜)2汤匙,现榨柠檬汁1汤匙,磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪30克

口味:原味

操作步骤 反馈

  • 1

    大锅中下油,中火加热。放入肉肠,煎3分钟,至肉肠焦黄,同时将肉肠拨碎。取出放在纸巾上。

  • 2

    锅里放入大蒜和鼠尾草,爆炒30秒。加入白腰豆、鸡汤和120毫升水。不盖锅盖,小火煮10分钟。

  • 3

    将一半白腰豆放入食物处理机,加几汤匙鸡汤。把腰豆打成泥状后倒回锅中,加入肉肠、菠菜、盐和胡椒。不盖锅盖,小火煮10分钟。拌入荷兰芹和柠檬汁,上桌前撒上奶酪。