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辣椒菠菜汤的做法
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辣椒菠菜汤怎么做好吃

食客"四月的蔷薇花",看到大家都在说辣椒菠菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料菠菜、薄荷叶、红尖椒、青葱、蒜茸、鸡汤、柠檬汁、百里香、酸奶黄油、盐、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    用黄油将青葱、蒜茸煸香,加入菠菜和红尖椒、薄荷叶、百里香、鸡汤,用大火烧开后离火。

  • 2

    用粉碎机将汤连料粉碎一遍,再次用大火烧滚,加入盐、胡椒调味,最后加入柠檬汁。

  • 3

    装盆时,在汤面上裱上酸奶即可。特别关照a、百里香(THYME),又名麝香草,一种常用香料。b、酸奶不能用乳酸饮料替代。c、制作速度要快,避免菠菜变色。