您的位置:家常菜>菜谱大全 > 自制菠菜面
自制菠菜面的做法
5颗星  33485

自制菠菜面怎么做好吃

食客"llccll88",看到大家都在说自制菠菜面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:菠菜叶100克撕成小片,水30毫升,鸡蛋1个,盐2克,面粉175克

操作步骤 反馈

  • 1

    将菠菜和水放入在一个平底锅里煮,盖上锅盖,煮到菠菜非常软。捞出菠菜,凉一会。

  • 2

    将菠菜和它的汁放入搅拌器,加入鸡蛋和盐一起搅,至到混合物变糊状,移到碗中。加入足够的面粉,使面团较硬,有韧性。

  • 3

    将面团放在撒有少量面粉的板上,用手揉1分钟。再撒一些面粉在板上,在用擀面棍将面团擀得非常薄,形成薄片,卷上面片,然后让它放置20分钟。将卷上的面片稍松一下,用刀切成 0.5厘米( 1/4英寸)宽的条。摊开。再切成各人所需长度。将面条散在架子上,晾2小时即可煮。