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菠菜煎饼的做法
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菠菜煎饼怎么做好吃

食客"杀猪的刀",看到大家都在说菠菜煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。

  • 2

    菠菜洗净,用滚水汆烫约1分钟后捞起沖凉,再挤干水份并切成小段备用。

  • 3

    将作法2的菠菜段、盐与作法1的面煳一起调匀。

  • 4

    热锅,加入沙拉油,再均匀倒入作法3的面煳,以小火煎约1分钟让面煳稍微凝固后翻面,用锅铲使力压平、压扁面饼,并不时用锅铲转动面饼,煎至表面呈金黄色时翻面,另一面也煎至呈金黄色即可。