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清炒菠菜的做法
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清炒菠菜怎么做好吃

食客"wangchao1128",看到大家都在说清炒菠菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料菠菜 300克,大蒜 3瓣调料盐、米酒 各1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜放入水中洗净,沥干。

  • 2

    切成段备用。

  • 3

    大蒜去皮,拍碎,切末。

  • 4

    锅中倒入2大匙油烧热,放入大蒜爆香。

  • 5

    加入菠菜用大火炒熟。

  • 6

    加入调味料炒匀即可。小窍门炒菠菜时,如何避免味道过涩?菠菜的营养价值很高,只是炒出来的味道通常有一点苦涩,这是因为菠菜含有草酸的缘故。因此,烹调前,应先用热水快速烫一下,即可改善味道。