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千张菠菜的做法
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千张菠菜怎么做好吃

食客"fcy306214",看到大家都在说千张菠菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜250克,油皮200克,大葱10克,10克,盐3克,香油5克,花生油5克

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜去杂质后洗净,用水煮过后冷却,改刀切成寸段,沥水;

  • 2

    用适量盐、味精、香油拌匀;

  • 3

    豆腐皮用开水煮过,再用冷水冷却,去掉水;

  • 4

    葱姜洗净,切剁成茸;

  • 5

    用花生油炸香葱姜茸,加入盐、味精拌匀;

  • 6

    再将调好的味汁和拌好的菠菜合为一体,再拌匀即可食用。