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青椒炒肉丝-简单家常菜的做法
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青椒炒肉丝-简单家常菜怎么做好吃

食客"Rosetta57E",看到大家都在说青椒炒肉丝-简单家常菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:里脊肉 300克、青椒5个、黑木耳适量.葱适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量.

主要做法:

操作步骤

    1.木耳提前泡发, 里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉抓拌均匀腌制片刻,泡好的木耳洗净切丝,青椒洗净切丝,葱姜切碎。

    2.油锅烧热,倒入肉丝翻炒,炒至肉丝变色坚挺盛出备用。

    3.锅中再加少许油爆香葱姜,倒入木耳和青椒翻炒,加入生抽和糖,再加少许盐翻炒均匀,把肉丝倒入混合翻炒,淋入适量的香油,翻炒均匀关火。