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菠菜炖豆腐的做法
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菠菜炖豆腐怎么做好吃

食客"小女人玉儿",看到大家都在说菠菜炖豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜400克,北豆腐400克,色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。

  • 2

    将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出,放入沙锅中,加入清汤约400毫升、精盐、味精,用小火烧至豆腐入味,放入菠菜、香油即可。