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百合海参佐桂圆的做法
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百合海参佐桂圆怎么做好吃

食客"十怡",看到大家都在说百合海参佐桂圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水发刺参500克,桂圆肉100克,百合100克,杜仲25克,枸杞25克,梅肉150克,虾仁150克,甜豆100克,巴西里25克,皇帝豆100克,大番茄1个.盐10克,胡椒粉3克,玉米粉15克,色拉油300克。

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    桂圆肉、清水500克、杜仲、枸杞加入锅中小火煮30分钟至浓缩备用。

  • 2

    甜豆、皇帝豆入沸水中大火汆2分钟至熟,捞出备用。

  • 3

    大番茄去肉取皮,入烧至六成热的色拉油中小火浸炸10秒至脆,捞出备用;百合入沸水中大火汆0.5分钟。

  • 4

    虾仁、梅肉、巴西里剁碎,加盐、胡椒粉、玉米粉调匀后酿入海参中,上笼大火蒸8分钟至熟,取出放入盘中,用番茄脆、甜豆、皇帝豆、百合片点缀,浇上熬好的酱汁。保健功效润肺止咳,滋补肝肾,保护肝脏,安神助眠。