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菠菜酪的做法
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菠菜酪怎么做好吃

食客"743sre0817",看到大家都在说菠菜酪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜约350克 鸡蛋2个 干淀粉约3/4大匙 水少许白胡椒粉、盐

操作步骤

  • 1

    菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分;

  • 2

    焯好的菠菜切碎,切后如果水分多就再攥一下;

  • 3

    干淀粉用少许清水调开;

  • 4

    打入鸡蛋搅匀。再调入白胡椒粉和盐搅匀;

  • 5

    倒入菠菜碎,搅匀;

  • 6

    耐热模具中四边抹上一层油,倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后取出,放凉后可入冰箱冷藏