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酥炸菠菜的做法
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酥炸菠菜怎么做好吃

食客"方紫宣",看到大家都在说酥炸菠菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜,面粉,淀粉,鸡蛋,小苏打,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜去掉老叶,洗净,晾干水分。

  • 2

    碗中放入等量的面粉与淀粉,打入一个鸡蛋黄,加一点点小苏打、少许盐。

  • 3

    一点点地向碗中加水,调成稍稠的糊。

  • 4

    把菠菜放进面糊中,来回拖动,蘸上面糊。

  • 5

    锅中油烧至五六成热时,把拖糊的菠菜放入油中,中火炸至上色即可。

  • 6

    装盘。